Amandes enrobées de chocolat au sel de rhubarbe ou de réglisse

Recette de Kolbeinn Lárus Sigurðsson

Simple mais délicieux !

Ingrédients :

• 250 amandes
• 200 gr de chocolat noir
• Sel à la réglisse ou sel à la rhubarbe et à l'angélique

Préchauffer le four à 160°.

Mettre les amandes entières sur une plaque de cuisson et les faire griller pendant 10-12 minutes, il est bon de les remuer plusieurs fois pendant cette étape.

Laisser refroidir les amandes

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Mélanger le chocolat fondu avec les amandes.

Prenez quelques amandes ensemble et placez-les sur une feuille antiadhésive.

Prendre une pincée de sel et la saupoudrer sur les amandes enrobées de chocolat.

Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat ait complètement durci.