Sel volcanique

Relevé d’une pointe de piment, ce sel rouge et noir, très décoratif, évoque la lave en fusion et la lave refroidie et se marie très bien avec tous les aliments frits ou cuits. 

Sel marin pur (Nordur&Co, fjords du nord-ouest), charbon actif (colorant naturel E153), piment. (Volcano Salt  / Selló Eldfjallasalt)