Sale “sabbia nera”

Questo sale è ispirato all'unica spiaggia di sabbia nera dell'Islanda, sulla costa meridionale. Il carbone attivo gli conferisce l'aspetto della sabbia, mentre le alghe gli conferiscono il fresco profumo dell'oceano.

Sembra spettacolare in contrasto con il bianco dei ravanelli e dei ravanelli neri, con la pasta, con il verde delle zuppe e delle verdure, con il rosso dei pomodori, ecc.

Sale marino islandese, alghe (ascophyllum nodosum), alghe (laminaria digitata), carbone attivo ( colorante naturale di origine vegetale, E153) ( sale di sabbia nera / Selló Fjörusalt)