Mandorle ricoperte di cioccolato con sale di rabarbaro o liquirizia

Ricetta di Kolbeinn Lárus Sigurðsson

Semplice ma delizioso!

Ingredienti:

• 250 mandorle
• 200 g di cioccolato fondente
• Sale di liquirizia o sale di rabarbaro e angelica

Preriscaldare il forno a 160°.

Disponete le mandorle intere su una teglia e tostatele per 10-12 minuti, è bene mescolarle più volte durante questa fase.

Lasciate raffreddare le mandorle

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Mescolare il cioccolato fuso con le mandorle.

Prendete delle mandorle e disponetele su una teglia antiaderente.

Prendete un pizzico di sale e cospargetelo sulle mandorle ricoperte di cioccolato.

Lasciare raffreddare in frigorifero fino a quando il cioccolato non si sarà completamente indurito.